VORS

Vinum Optimum Rare Signatum is de aanduiding voor zeer oude sherry's met een gemiddelde leeftijd van minstens dertig jaar. Voor Engelssprekenden wordt ook wel eens een alternatieve (makkelijker te onthouden) verklaring van de afkorting gebruikt: Very Old Rare Sherry.

VORS is vaak Oloroso of Amontillado, soms Palo Cortado of Pedro Ximénez. Door de hoge leeftijd is het niet mogelijk om louter biologisch gerijpte Sherry's (zoals Fino) met deze aanduiding te maken.

 

 

Foto verkregen via de Consejo Regulador van Jerez